Hertat n 12 kpl
100g voita
3/4 dl kaakaotomusokeria
2 dl vehnäjauhoja
pinta:
2 munaa
1 1/2 dl sokeria
1 sitruunan raastettu kuori
1/2 dl sitruunan mehua
1 1/2 dl vehnäjauhoja
koristelu:
1 dl tummia leivontasuklaarakeita, tomusokeria
1. Voitele piirakkavuoan reuna. Leikkaa hieman vuokaa suurempi leivinpaperi ympyrä, jotta ulottuu myös reunoille. Aseta se vuokaan. Vaahdota rasva ja kaakaotomusokeri. Siivilöi joukkoon vehnäjauhot ja sekoita. Taputtele taikina piirakkavuoan pohjalle. Paista 175-asteisen uunin keskiosassa 15 min.
2. Pese sitruuna ja raasta kuori leivinpaperia apunakäyttäen. Purista sen mehu. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää joukkoon mehu ja kuori, siivilöi joukkoon vehnäjauhot. Sekoita taikina juuri ja juuri tasaiseksi. Kaada taikina tumman pohjan päälle. Kypsennä edelleen 175-asteisen uunin keskitasolla 20 min.
3. Jäähdytä levy. Ota levystä muotilla sydämiä.
4. Sulata suklaa koristelua varten. Pursota leivinpaperin päälle sydämiä, koveta ne kylmässä. Pursota tippa suklaata jokaiselle sydämelle ja paina siihen suklaa kuvio. Siivilöi pinnalle tomusokeria.
Omat pikkuleipäni epäonnistuivat! Herttainen työkaverini tarjoili näitä meille työpäivän iloksi ja silloin ne maistuivat ihananilta. Joten kannattaa kokeilla ohjetta, toivottavasti te saatte ne onnistumaan. Minäkin koklaan vielä toisen kerran.
Tässä näette siis omat tekeleeni ja alimmassa kuvassa Hertat sellaisina, miltä niiden pitäisi näyttää! :) Onneksi ystävä ymmärtää eikä välitä ulkonäöstä, sisus ratkaisee! Niin tässäkin tapauksessa; kelpasivat miehelleni!
Iloa ja valoa, Noora
(Ohje on Pirkka-lehdestä vuodelta 2003)